订做上下铺铁床的步骤如下:

找一家专业的家具店或者工厂，可以提供专业的订制服务。

确定床的尺寸和样式，包括高低床的尺寸和样式，以及床架的材质和颜色等。

确认价格和交货时间，以及付款方式等细节。

签订合同，并支付定金。

工厂开始生产床架，并通知客户支付余款。

床架生产完成后，客户可以到工厂验货并安装床铺。

如果需要，可以要求厂家提供安装和售后服务。

在订做上下铺铁床时需要注意以下几点:

一定要选择专业的家具店或工厂，以确保质量和安全。

确定床的尺寸和样式时要考虑到房间的大小和结构，以及个人的需求和喜好。

价格和付款方式等细节要仔细协商，并写入合同中。

床架的材料和颜色等要考虑到房间的整体装修风格和色调。

交货时间和安装时间要充分考虑到个人的需求和时间安排。

在签订合同时要保留好相关证据，以防止日后出现质量问题或纠纷。