定做上下铺铁床的步骤如下：

测量房间尺寸：在房间中测量出可放置床铺的尺寸，并记下这些尺寸。

挑选材料：根据自己的需求，选择质量好的铁材。

设计床铺：根据房间尺寸和自己的需求，设计出床铺的样式。

下料：根据设计好的样式，裁剪出需要的铁材。

组装：把裁剪好的铁材组装成床铺。

完成：定做好的床铺用叉车搬到宿舍或房间即可。